Planta baixa de cozinha industrial com zoneamento para áreas quentes, frias e de lavagem de louça, corredores de serviço e dimensões principais. Inclui a localização de fornos, linhas de cocção, coifas, bancadas, pias e câmaras frigoríficas, além de dimensões e especificações técnicas para uma instalação precisa. Ideal para restaurantes, cafeterias e cafés que buscam um layout eficiente que siga as melhores práticas de higiene e segurança.
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Formato
DWG
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Tamanho do arquivo
578.01 KB
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